“疫”路同行 隆昌市紀委監委駐市場監管局紀檢監察組筑牢疫情防控“后勤線”

“你們的蔬菜、肉品是好久進的貨？”“價格怎么樣？”“消毒臺賬請出示一下……”為保障疫情防控期間食品安全，隆昌市紀委監委駐市場監督管理局紀檢監察組對全市16家餐飲保供單位開展全覆蓋食品安全專項檢查。

駐市場監管局紀檢組對隆潤公司食堂開展監督檢查

9月8日內江疫情爆發以來，隆昌市紀委監委駐市場監督管理局紀檢監察組立足監督職責，與市場監管部門“疫”路同行，密切關注隔離點群眾飲食安全，加強保供單位食材采購、場地衛生和從業人員健康監管。

駐市場監管局紀檢組對界市鎮保供餐飲單位開展監督檢查

為保障隔離人員、一線防疫工作者和公共服務單位人員的飲食安全，駐市場監督管理局紀檢監察組多次走訪，督促保供餐飲單位落實食品安全主體責任。一方面，大力宣傳穩定物價舉措，規范經營者價格，嚴厲打擊囤貨壟斷、哄抬物價、造謠傳謠等行為，保障保供餐飲單位物價穩定。另一方面，嚴格檢查果蔬、肉類、糧油等食材質量，詳細了解貨源儲備、進貨臺賬等情況，查驗包裝成品餐具資質，要求保供餐飲單位在烹飪、分餐等環節規范操作，保障餐飲食品安全。

此外，當場查看健康管理臺賬、從業人員核酸檢測情況，督促送餐人員做好登記和體溫測量，強化從業人員健康管理。抽查相關產品生產信息，查看食品留樣情況，對檢查中發現的留樣不規范等問題責令整改，督促屬地市場監管所跟蹤落實，確保整改落到實處、見到實效。

駐市場監管局紀檢組對隆投集團食堂開展監督檢查

“一定要高度重視，注意細節，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》，既要保障物資儲備充足，又要保證食品衛生安全，履行好食品安全主體責任和社會責任，積極做好保供保質保價工作。同時，要抓好自身疫情防控。”駐市場監督管理局紀檢組同志向保供餐飲單位負責人強調道。

駐市場監管局紀檢組對黃家鎮保供餐飲單位開展監督檢查

截至目前，已對全市16家保供餐飲單位開展全覆蓋監督檢查，檢查中發現的留樣不規范、索證索票制度執行不到位等問題均已責令整改到位。下一步，駐市場監督管理局紀檢組將持續開展保供餐飲單位監督檢查，保障食品安全責任落地落實。同時，督促各市場監管所嚴格落實疫情防控措施，竭力筑牢疫情防控“后勤線”，確保配送到隔離人員和“大白”手中的食品安全、放心。（郭春霞）