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為進一步筑牢校園食品安全防線，充分做好 2025 年春期開學準備工作，切實保障師生“舌尖上的安全”，2月13日，興文縣司法局“彭永貴普法工作室”聯合宜賓蜀聘人力資源管理有限責任公司，于興文縣職業技術學校，為 500 余名學校食堂從業人員開展了開學前食堂食品安全相關法律知識專題培訓。
培訓過程中，“彭永貴普法工作室”主任彭永貴采用播放視頻、展示圖片、互動提問等多樣化形式，對食品安全相關法律法規進行了深入且通俗易懂的講解。重點圍繞食品安全的關鍵意義、食品安全管理的具體措施、學生食物中毒的應急處理及應對方法等內容展開詳細介紹。同時，結合近年來發生的校園食品安全典型案例，深入剖析了食品安全事故的成因，深刻總結經驗教訓，警示食堂從業人員時刻保持高度警惕，嚴格遵循食品加工操作規范，確保食品從采購、加工到供應的每一個環節都符合食品安全標準。
此次培訓有效提升了食堂從業人員的食品安全意識、法律意識和責任意識，進一步筑牢了食品安全底線，為學校食品安全工作提供了堅實保障，切實守護了全縣學校師生員工的飲食安全。
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