眉州監獄四個聚焦 筑牢監獄食品安全防線

“民以食為先，食以安為先”，為弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，切實抓好舌尖上的安全，眉州監獄緊扣“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”的主題，扎實開展2023年食品安全周主題活動。

聚焦知識講座

結合“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”的活動主題，邀請屬地市場監督管理局食品專家來獄，為獄屬配餐中心管理民警和操作罪犯，作一場食品安全專題講座，進一步普及了食品安全法律法規，在弘揚中華中華民族勤儉節約的傳統美德的同時，進一步筑牢了監獄食品衛生安全之基。

聚焦宣傳教育

各監區通過板報、罪犯大會、生活檢查會等形式，突出宣傳尚儉、崇信、盡責、共治的活動主題，結合“弘揚法治精神、爭當食安衛士”主題，組織開展主題演講比賽，進一步提升了全獄食品安全意識和勤儉節約的良好習慣。

聚焦物資驗收

按照“日管控、周排查、月調度”工作制度要求，嚴把食品原輔材料入口關，嚴格民警職工食堂、罪犯食堂和處遇超市物資采購驗收、索票索證和農殘留快檢制度落實，把牢生活物資入口關。

聚焦督察檢查

進一步健全“日管控、周排查、月調度”管理機制，監獄領導、職能科室、職工食堂（配餐中心）食品安全包保責任督察機制，嚴格定時定期巡查。采取聯合檢查、專項檢查和隨機抽查等方式，屬地市場監管部門及監獄職能科室深入民警職工食堂和罪犯食堂，緊盯生活物資采購驗收、索票索證、存儲保管、環境衛生、加工分工、食品留樣、餐具消毒等重點環節，全面排查隱患，確保舌尖上的安全。

抓實抓牢食品安全工作，

眉州監獄是認真的。

抓實抓牢食品安全工作，

眉州監獄一直在路上。