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2021年6月18日，清平小學開展了食品安全事故應急演練活動，目的在進一步提高師生食品安全突發事故應急處置能力，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障師生健康。
此次演練以幾個學生疑似食物中毒為背景進行，分為信息報告、應急救援、后期處置及食品安全知識的一些講解等環節。演練正式開始：二年級、三年級的兩名學生由于吃了三無產品出現惡心、嘔吐等食物中毒癥狀；學校立即啟動食品安全突發事件應急預案，按照處置預案職責分工，所有人員準備到位；在撥打清平鎮衛生院急救電話的同時，學校立即安排人員將疑似中毒學生抬至急救地點進行急救,催吐、信息登記、封存食品等工作有條不紊的進行。最后由清平鎮衛生院醫生對全校師生宣傳了如何預防食物中毒或如何辨別變質食材和食物。
通過食品安全應急演練活動，增強了師生食品安全的意識。全體師生今后在類似事故突發時，應急工作能快速、高效、有序地進行，從而最大限度地保護學生的生命安全。（徐靜）
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