雨城區市場監督管理局召開外賣從業人員食品安全培訓會

為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，提升網絡餐飲服務食品安全水平，探索 “共建、共享、共促”的網絡訂餐食品安全和行業質量水平提升的管理模式，5月24日，雨城區市場監督管理局結合黨史學習教育“我為群眾辦實事”活動，召開了外賣從業人員食品安全培訓會。

培訓重點宣貫了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，同時結合《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可管理辦法》《四川省2021年新冠肺炎疫情防控工作指南（第三版）》相關內容，要求平臺認真落實主體責任，建立健全食品安全管理機構及食品安全管理制度，把好“上線準入關、日常檢查關、知識普及關”，嚴格審查、如實上傳食品經營許可證、營業執照，嚴禁無證照、借用、冒用證照、超范圍經營的食品經營單位入網。

會上，監管人員還針對人員健康管理、配送容器的清洗消毒、無接觸配送和“食安封簽”的實行等食品安全及疫情防控方面要求做了詳細講解，并強調了相關法律責任。此次培訓會旨在引導配送人員提高配送過程食品安全風險防范意識，樹立消費者食品安全消費信心起到良好效果，讓廣大消費者“點的放心，吃的安心”，努力打造雨城區“放心外賣”。

（石雨川）