鄰水縣市監局 “嚴把三關”推進餐飲業復工復產

為有序推動轄區內餐飲單位盡快復工復產，鄰水縣市場監督管理局根據疫情防控工作實際，多措并舉，精準施策，為疫情期間受損的餐飲行業帶來了“及時雨”。

一是現場審核，嚴把餐飲業復工復產疫情防控關。嚴格按照餐飲業復工營業工作方案，落實落細開業前有關事項審核工作。一方面，切實確保每名餐飲從業人員簽訂“一表一承諾”、持有效健康證、佩戴口罩上崗；另一方面，現場確認餐飲單位主體資質是否合法，口罩、消毒液、體溫計等防疫物資的籌備情況，場所消毒記錄、人員晨檢記錄的建立執行情況。

二是分散就餐，嚴把餐飲業復工復產配送經營關。嚴格要求各餐飲單位在經營場所醒目位置張貼“不提供店內就餐”的溫馨提示，一律禁止顧客店內就餐，采用打包帶走或外賣訂餐等“無接觸式配送”模式為顧客供餐，減少人員聚集。

三是加強監管，嚴把餐飲業復工復產食品安全關。進一步加大對餐飲單位食品安全監管力度，對餐飲單位歇業期間的庫存食品進行檢查，對涉嫌使用不符合食品安全標準食品的餐飲單位堅決立案查處。同時，加強食品安全宣傳教育，提升餐飲單位食品安全意識，督促餐飲單位落實食品安全主體責任。（邱爽朗 馮慶 ）