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為加強學校食品安全管理，規范食堂管理工作，確保師生身體健康，近日，武勝縣市場監管局到城南初中進行了食堂管理專項工作檢查。
市場監管局工作人員首先仔細查看了大宗食品的采買流程、產品質量合格證書以及實物，特別關注了豬肉配送公司的資質，也現場查看了豬肉質量。同時詳細了解了蔬菜購買方式及驗收情況。檢查人員叮囑學校一定要按流程采購食材，特別要加強質量驗收把關，一定要讓師生吃上放心、安全的飯菜。
接著檢查組人員查看了食堂管理制度、消毒記錄、留樣記錄、從業人員健康證、食品經營許可證以及每天學生食材的公示情況，并與學校簽訂了相關安全管理責任書。
檢查組一行對學校食堂工作給予了充分肯定，同時也提出了需要進一步完善的細節之處。（唐宜兵）
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