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        武勝縣烈面督導(dǎo)責(zé)任區(qū)到賽馬小學(xué)檢查食堂工作
        
                                    
        
                
        來源：武勝縣賽馬小學(xué)   作者：楊正  發(fā)布時(shí)間：2020-04-09 13:41:33
        
              
                
        
                    
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        2020 年4月8日，武勝縣烈面督導(dǎo)責(zé)任區(qū)在陳輝校長的帶領(lǐng)下到賽馬小學(xué)檢查食堂工作，首先領(lǐng)導(dǎo)到食堂檢查相關(guān)的設(shè)備設(shè)施，查看食堂庫房的衛(wèi)生條件，該校食品安全管理員詳細(xì)介紹該校食堂的一些基礎(chǔ)條件和設(shè)備。
        QQ圖片20200409134317.png
        其次領(lǐng)導(dǎo)在校長辦公室翻閱食品安全各種資料，對每一個(gè)細(xì)節(jié)都認(rèn)真查閱。事后對該校的工作高度評價(jià)。但是還是存在一些不足，并提出意見和建議。一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到食品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求，二、生進(jìn)熟出，流程清晰，重視洗消間的安排，特別是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人，記錄到位。三、各類食堂管理過程性資料，要進(jìn)一步強(qiáng)化分工，責(zé)任到人，本著“誰負(fù)責(zé)誰記錄、誰簽字誰負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和實(shí)用性，成為平時(shí)食堂管理的“痕跡”。（楊正）





        	



         

                        
        
                
        
                
        
                    
        責(zé)任編輯：陳九林 
        
                    
        
                
        
                
                
            
        
        
        
        
        
        
                        
                    
        
    
        
    
        
        
        
                        
                    
        
        
    
        

        

        

        
    
        
        

        
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