內江市疾控中心舉辦全市食品安全風險監測分析總結暨技術培訓

  為進一步做好全市食品安全風險監測工作，全面提高各縣（市、區）食品安全風險監測能力，近日，內江市疾控中心舉辦了2019年內江市食品安全風險監測分析總結暨技術培訓。邀請四川省疾控中心營養與食品衛生所陳文授課，各縣（市、區）疾控中心分管領導、衛生監測科和檢驗科專業人員共計40余人參加培訓。

  培訓班上，陳文對“食源性疾病監測工作概況和四川省2018年食源性疾病監測結果”作了專題講座。隨后，市疾控中心專業人員就2019年內江市食源性疾病和食品污染物及有害因素監測結果、食品中元素測定作了詳細講解，并對明年食品安全風險監測工作提出了三點要求：一是履職盡責，強化能力提升；二是加強實驗室檢測，提高異常指標檢出率；三是強化數據利用，及時開展風險研判。

  內江市五個縣（市、區）疾控中心就各地在食品安全風險監測中的工作亮點、問題和建議作了現場交流，并就下一步如何高質量地開展食品安全風險監測進行了激烈的討論。

  此次培訓，進一步提升了各地食品安全風險監測的主體責任意識，強化了專業技術能力，為明年高質量開展食品安全風險監測打下了堅實基礎。（于雪嵐）