隆昌市“三抓三防”依托集中監管倉 實現進口冷鏈入隆源頭防護

為保障隆昌市進口冷鏈食品集中監管倉有序運行，由隆昌市市場監管局牽頭的冷鏈食品工作專班提出構建“三抓三防”工作機制，推動流入隆昌的進口冷鏈食品監管工作由實踐探索邁向規范成熟。截至目前，隆昌市集中監管倉進口冷鏈食品出倉破百噸，均已完成核酸抽樣檢測和全面預防性消毒。

抓實企業責任，防止經營主體意識缺失。隆昌市集中監管倉從經營主體入手，對經營者實現全覆蓋座談培訓，把牢經營主體“第一道關口”。駐倉工作人員在接受經營者預約申報時，即以座談學習的方式向經營主體普及冷鏈物流安全風險防控、冷鏈產品相關報告查驗、“川冷鏈”平臺使用等相關知識，引導冷鏈食品經營者主動參與到冷鏈物流疫情防控中，提高行業自律，增強行業自覺。

抓實工作方案，防止防控措施不精準。結合隆昌市實際，隆昌市進口冷鏈食品集中監管倉構建完備工作方案，以“機制+臺賬+硬件”為抓手，全力搭建“預約入庫、采樣消毒、入倉儲存、核酸檢測、憑證出庫”工作機制。建立人員、車輛、產品入出倉臺賬，完善“川冷鏈”平臺電子溯源信息錄入，率先采用“過氧化氫I型低溫消毒液”，確保入倉前“每批必檢”“件件消毒”，實現冷鏈監管無盲區。

抓實科學防護，防止處置效果不明顯。隆昌市進口冷鏈食品集中監管倉嚴格落實“一車一檔、人物同防”制度，將經營者的資質材料、產品抽檢報告、登記臺賬、照片等相關資料單獨歸檔，確保車輛信息可追溯、產品信息可追溯、工作責任可追溯。同時，從業人員需要提供新冠疫苗接種證明、核酸檢測陰性證明，登記造冊，實現人員閉環管理，強化源頭把控。確保人貨分離，兩條線“全受控、無遺漏”，筑牢進口冷鏈食品安全防線。（唐 文）