11月18日,由中國科學(xué)院院士、廈門大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授趙玉芬牽頭,中國科學(xué)院、西南大學(xué)、寧波大學(xué)等醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)<?4人一行組成考察調(diào)研組來雅,就雅安市藏茶和中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)研,并召開座談會,積極助力雅安市相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
趙玉芬一行先后前往寶興縣東拉山藥材基地、雅安太時(shí)生物科技股份有限公司、雅安茶廠進(jìn)行實(shí)地考察,詳細(xì)了解了雅安相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況,就藏茶和中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與雨城區(qū)、寶興縣等進(jìn)行了深入交流。
趙玉芬高度肯定雅安在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面具有的優(yōu)勢。她表示,雅安大熊貓、茶兩大品牌資源特色明顯,對打響雅安知名度十分關(guān)鍵,要深入挖掘、廣泛宣傳,作為雅安名片推向世界。要多渠道推進(jìn)雅安中醫(yī)藥現(xiàn)代化,通過科技創(chuàng)新驅(qū)動,走少而精的發(fā)展道路,提升雅安中藥材品質(zhì),把中醫(yī)藥特色優(yōu)勢充分發(fā)揮出來。
下一步,雅安將加快補(bǔ)齊、補(bǔ)好特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)短板,強(qiáng)化與高校的合作交流,推動更多合作項(xiàng)目落地落實(shí)。同時(shí),積極爭取院士(專家)工作站在雅安落戶,力爭在提升雅安市企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、促進(jìn)科技成果引進(jìn)和轉(zhuǎn)化、培養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),以及服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展等方面發(fā)揮實(shí)效。
副市長于冀川,區(qū)委副書記、區(qū)長陳建偉,區(qū)委常委、組織部長張孝峰以及市區(qū)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人隨同調(diào)研。
雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
雨城區(qū)地處四川盆地西緣山區(qū),是“黑茶鼻祖”藏茶的發(fā)源地和川藏茶馬古道的起始地。雅安藏茶作為響譽(yù)高原的重要保障性健康飲品,至今已有1300多年歷史。明《嚴(yán)茶議》載:“以其腥肉之食,非茶不消;青稞之熱,非茶不解”。
雅安藏茶是中國黑茶的典型代表,是當(dāng)之無愧的黑茶鼻祖,主要銷往西藏、青海、康巴等地藏區(qū)而得名,一直以來深受藏族同胞的喜愛,民族同胞有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的感悟和體會。“雅安藏茶”在不同歷史時(shí)期又被稱為烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南路邊茶等,現(xiàn)品牌評估價(jià)值達(dá)19.9億元,居四川黑茶第1位,被評為“最具品牌發(fā)展力”品牌。
從古:雅安藏茶——戰(zhàn)略茶。作為政治茶,歷朝中央政權(quán)均以控制雅安藏茶專供權(quán)來維護(hù)西藏的穩(wěn)定,稱為“以茶制邊”;作為軍事茶,“茶馬互市”,用來換取中亞的戰(zhàn)馬,用于裝備軍隊(duì);作為經(jīng)濟(jì)茶,文成公主帶去了茶葉,開辟了西藏的飲茶史,促進(jìn)了藏漢民族間的貿(mào)易往來;作為文化茶,增進(jìn)了藏漢民族間的文化交流。2008年,雅安藏茶傳統(tǒng)制作技藝被列入“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
至今:雅安藏茶——養(yǎng)生茶。雅安藏茶是極具養(yǎng)生功能的黑茶。具有獨(dú)特的制作工藝。以一芽五葉以內(nèi)的茶樹新梢或藏茶毛茶為原料,通過473年直接傳承“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”南路邊茶核心制作技藝沉淀,采用三蒸三揉四發(fā)酵的獨(dú)特工藝,使茶的營養(yǎng)價(jià)值更高,具有“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征,與酥油、青稞、牛羊肉并稱為西藏飲食“四寶”,系藏族民生之茶。具有獨(dú)特的養(yǎng)生功效。六大茶類都具有一定的養(yǎng)生功效,根據(jù)藏醫(yī)學(xué)巨著《四部醫(yī)典》等相關(guān)著作記載和1300余年的歷史檢驗(yàn),長期飲用藏茶,不僅能排毒、減肥、降四高(血壓、血脂、血糖、尿酸)、調(diào)理腸胃,而且具有抗高原缺氧和抗高原輻射的養(yǎng)生保健功效,是人類歷史上唯一一個(gè)被上百萬高原居民當(dāng)作“生命飲品”“民生之茶”的茶品。具有較高的收藏價(jià)值。自古以來,民間就有收藏藏茶的茶俗,隨著時(shí)間推移,口感、風(fēng)味在逐步厚重、醇化,價(jià)值逐年攀升。近年來,雅安藏茶已由傳統(tǒng)的邊銷茶轉(zhuǎn)型為全民共享的健康飲品,受到越來越多地區(qū)和消費(fèi)者的歡迎和喜愛;雅安藏茶如同一位大智若愚的長者,渾厚、沉淀、超然,品味雅安藏茶,就如同和一位智者在傾訴、交流和感悟。
中國藏茶在雅安,雅安藏茶在雨城。雨城區(qū)作為藏茶的故鄉(xiāng),茶馬古道川藏線起點(diǎn),全區(qū)茶園面積達(dá)30萬畝,藏茶產(chǎn)量3.2萬噸,加工總產(chǎn)值16.5億元、綜合產(chǎn)值超過30億元。每年國家戰(zhàn)略儲備成品茶1800噸,原料茶12700噸,銷往藏區(qū)的茶葉占藏區(qū)茶葉總銷量的80%以上。
目前,全區(qū)共有藏茶生產(chǎn)龍頭企業(yè)10家,其中省級龍頭企業(yè)7家,市級龍頭企業(yè)3家。此外還有藏茶分裝、營銷型及試生產(chǎn)型企業(yè)20余家。目前,雨城區(qū)探索實(shí)踐“藏茶+旅游”新路子,打造“中國藏茶村”,作為推介藏茶品牌的重要窗口;建設(shè)“中國藏茶城”,作為城市發(fā)展區(qū)工業(yè)旅游的核心點(diǎn)位,建成“藏茶世界”AAA級旅游景區(qū),深度展示藏茶加工的歷史和現(xiàn)狀。
(圖文:陳澤睿、區(qū)政府辦)