內江市中區龍門鎮2021年農村壩壩宴培訓指導會召開

11月11日，內江市中區龍門鎮召開2021年農村壩壩宴培訓指導會。市中區市場監管局駐白馬鎮市場監管所、鎮綜合行政執法、農村家宴流動廚師參加培訓。龍門鎮黨委副書記郭曉莉主持會議。
　　會上，郭曉莉傳達了《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》和《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》，強調了做好農村壩壩宴食品安全工作重要性。
　　市中區市場監督管理局駐白馬鎮市場監管所負責人進行了業務指導培訓，培訓主要內容包括：食品安全工作人員工作職責，農村家宴申報登記表、安全責任承諾書等農村壩壩宴常用文書填寫方式；食品安全法律法規知識、相關責任追究制度；農村家宴的規范操作、食物中毒的鑒別和發生中毒事故如何處理等。
　　通過本次培訓，使基層食品安全工作人員和從業人員對《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》及食品安全知識有了進一步的了解，明確了自身職責和工作要求，將更加注重農村群體性聚餐食品安全保障工作，為保障老百姓飲食安全打下了堅實的基礎。