4月24日,蓬溪縣市場監管局組織全縣78所學校食品安全總監、食品安全員,召開了全縣學校食品安全工作培訓會,重點學習“學校食堂食品安全責任落實要點”等內容。
會議要求,各學校要高度重視校園食品安全風險排查整治專項行動,把控食材原料購進,規范食品從業人員操作,標準管控食品留樣,確保學校食堂安全運行。
會議強調,各學校要認真落實食品安全“兩個責任”,嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作機制,按要求履職盡責,不斷降低校園食品安全風險。
下一步,蓬溪縣市場監管局將繼續加強學校食品安全監管,不斷提升全縣校園食品安全水平,切實保障師生舌尖上的安全。(張勇)