內江市中區召開2021年學校食品安全行政約談會

為持續做好2021年春季學校食品安全工作，大力提高學校食品安全保障水平，確保學校食品安全和廣大師生身體健康。近日，內江市中區市場監督管理局會同區教育體育局組織召開學校食品安全行政約談會，轄區內37所學校及幼兒園的食堂分管領導和70名食品安全員參加會議。

會議要求，學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈，認真履行校長食品安全第一責任人義務，運用科學的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好關鍵環節，實施學校食品安全管理規范化，加強食品安全從業人員培訓，嚴格按照要求貯存采購和使用食品原料,把好原料采購關、加工制作關、消毒關、留樣關等關鍵環節，切實筑牢食品安全防線，不斷增強法制意識、安全意識和責任意識，全方位織密學校食品安全的防火墻。

會議指出，區市場監管局將結合“春雷行動2021” 對轄區內學校和幼兒園的食品安全管理員開展食品安全與營養健康相關法律法規、規章標準等專業知識的集中培訓考核；在做好常態化疫情防控的同時，加大對學校及周邊食品安全監管力度，確保轄區內校園及周邊食品安全各項措施落實到位，全面提升食品安全質量水平。（何曉東）