滋味生活 勞動創造

為深入貫徹落實勞動教育的實施意見，培養學生的勞動意識與習慣，增強學生的勞動素養，4月30日，東坡區眉山師范學校附屬小學2018級4班全體師生到中國泡菜城開展了“滋味生活 勞動創造——眉師附小勞動情智教育走進傳統非遺”主題教育實踐活動。

一大早，身著漢服的同學們排著整齊的隊伍，邁著輕快的步子，在歡聲笑語中來到了順江大道北段的泡菜博物館。在家委會的組織和宣講員的帶領下，同學們有序進入博物館，依次參觀了中國泡菜、四川泡菜、東坡泡菜等不同風格的展區，全面詳細地了解了泡菜的前世今生以及泡菜的傳奇故事。

循著醇厚香味的指引，同學們來到了“老壇子”泡菜園區。在老壇子露天豆瓣場，同學們了解到豆瓣的組成和日曬雨露、經常攪拌等獨特技法；在生產包裝車間，孩子們全程觀摩了現代機器與人工勞動相結合的老壇泡菜的現代化制作流程；在活動性乳酸菌廠房，通過觀看視頻動畫演示，同學們清楚了“老壇子”活性乳酸菌的繁殖過程，并興致勃勃地傾聽了大壇子里乳酸菌繁殖的聲音。100多年的“老壇子”泡菜制作工藝讓全體師生大開眼界，嘖嘖稱贊。

活動最后，在經過嚴格的消毒清潔程序后，同學們進入“非物質文化遺產——老壇子傳統泡菜制作技藝傳習課堂”學習泡菜的制作。調制酸水、選擇菜品、洗凈切塊、密封發酵……在講解員的指導下，同學們有模有樣、趣味盎然地參與泡菜制作的全過程。大家不僅習得了泡菜制作的手藝與技能，更從中獲得了勞動帶來的愉悅感受。

值此五一國際勞動節之際，眉師附小2018級4班開展的勞動教育實踐活動是提升學生的勞動能力、培養學生勞動品質的有效措施，更是學校落實“五育并舉”教育理念的一個縮影。“百聞不如一見，百見不如一勞”，在勞動教育方面，眉師附小將繼續推進勞動教育的實施辦法，創新勞動教育的實施路徑，發揮勞動教育的價值導向和育人功能，培養勤于勞動、善于勞動、熱愛勞動的附小學子。

（吳麗華 彭小強）