“免費午餐開放日”——走進食堂 筑建信任

為加強學校與社會、家庭的溝通與交流，搭建學生健康成長的平臺，增強學校食堂管理透明度，確保師生舌尖上的安全。3月29日，隆昌市市場監管局聯合隆昌市教育和體育局在義大小學開展了免費午餐開放日活動，邀請家長代表“零距離”走進食堂，進行實地參觀，全方位了解學生飲食的精心制作過程。

座談會上，工作人員向家長介紹了免費午餐的經營管理情況；介紹了食堂的食品原料進購渠道、加工程序、食堂環境、餐具消毒等情況。充分展現了市市場監管局與市教體局在學校食品安全管理的詳盡措施，從源頭上保障食品安全的決心與力度。

座談會結束后，家長們走進食堂，實地查看了食堂輔料間、食品操作間、以及相關消毒設施，詳細了解了食品輔料存儲、飯菜加工程序、食品留樣等情況。伴隨著學校負責人的講解，家長們對食堂菜品準備、制作、供應的過程有了清晰直觀的了解。

最后，家長和孩子們、班主任一起就餐。在陪餐的過程中，看到孩子們在學校能吃到那么豐盛的飯菜，家長們從心底里感到由衷地高興！同時，前來陪餐的家長們也把陪餐感受進行了客觀反饋，表示“午餐葷素搭配，營養均衡！對孩子在學校能吃到可口的飯菜感到很放心。”

   此次免費午餐開放日活動的開展，讓家長們真正走進了學校食堂，充分了解了學校食品安全規范化管理的情況，增強了食堂管理工作的透明度，筑建起了家長與學校在食堂安全上的信任橋梁。（唐于川）