2月28日 ,大竹縣石橋鋪中學黨支部書記、校長程云在學校黨建室組織召開食堂管理人員、從業人員專題培訓會,并帶領管理人員檢查食堂食品衛生安全。
程云在2021年春季學校食堂管理人員、從業人員專題培訓會上要求全體食堂管理人員、從業人員站在講政治的高度,充分認識食品衛生安全的重要性,進一步增強安全意識、質量意識、健康意識、規范意識、服務意識;管理人員要嚴格執行食品衛生安全的相關規定,每天按時對食堂嚴格監管,確保萬無一失,讓學生、學生家長、各級領導、社會各界人士和自己放心。
程云帶領管理人員到食堂依次認真檢查了衣帽間、操作間、冷凍柜、油污分離器、貯藏室 、蔬菜加工間,仔細詢問,每一個細節都諄諄教誨。如程校長在蔬菜加工間,對哪種顏色的框子裝洗了幾次的蔬菜都不厭其煩、再三強調,員工們保證每天按照要求認認真真做好。
今天的食堂管理人員、從業人員專題培訓會和檢查食堂食品衛生安全工作,為保障全校師生的生命健康安全又上了一道“保險杠”。 (湯昌文)