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為進一步加強食品安全監管，守穩筑牢食品安全監管防線，隆昌市市場監管局“三強化”推進食品生產企業落實食品安全“兩個責任”工作，推動食品安全主體責任落地落實。
強化宣傳培訓。采取集體培訓、入戶指導等形式，宣傳培訓《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的主要內容。今年以來，共組織食品生產企業集體培訓3次，開展約談5次，進一步強化食品生產企業主體責任意識。
強化食品安全總監及食品安全員配備。指導全市食品生產企業科學合理配備食品安全總監、食品安全管理員。截至目前，全市共有食品生產企業87戶，其中中型企業8戶，共配備食品安全總監8名、食品安全管理員97名，并通過網站向全社會公示，接受社會公眾監督。
強化服務督導。督促食品生產企業進一步明確“三類人”、做好“三件事”、記好“三本賬”，通過入戶、微信、電話等多種督導方式，督促企業結合實際，建立日管控、周排查、月調度工作機制并落實到位。(嚴涼英)
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