內江市食品安全多措并舉 守護師生舌尖上的安全

近日，在內江市召開的集中用餐單位行政約談暨食品安全培訓會上，市教育和體育局和市市場監管局有關負責同志在發言中指出，將以更加有力的措施強化校園食品安全管理，切實守護師生舌尖上的安全。

提高政治站位。要切實增強做好學校食品安全工作的責任感和緊迫感，堅持問題導向，堅決落實“四個最嚴”要求，認真落實教育部門主管責任和學校食品安全的主體責任、校長第一責任人責任，守住源頭、管好過程、控住風險。

切實履職盡責。推動學校食品安全工作落地落實，認真做好春季學校食品安全工作，積極開展風險隱患自查自糾，推進全市校園食品安全排查整治專項行動走深走實，各地各校務必引起高度重視，壓緊壓實工作責任，保質保量完成工作任務。

管好關鍵環節。嚴把學校食堂關鍵環節管理，防范化解食品安全風險，建立食材采購、驗收、庫管等關鍵崗位工作流程及管控制度，守好食品安全底線。

加強智慧監管。大力推進“互聯網+明廚亮灶” 智慧監管建設工作，積極探索創新監管模式，全面提升校園食品安全綜合管理水平。

妥善處置輿情。加強學校食品安全網絡輿情監測，建立健全校內“接訴即辦”機制，及時受理、快速處理學生訴求，做好涉及食品安全突發事件的分析研判、應對處置和信息報送，切實妥善防范風險隱患。（賴惠敏）