4月23日,隆昌市學生餐質量提升行動人員素質提升培訓會在隆華路小學召開,全市學校食堂的食品安全總監、食品安全管理員及從業人員360余名參加了培訓會,四川省中小學后勤協會秘書長黎仕權同志為參會人員進行了授課。
會議對校園食品安全的重要性進行了深入講解,強調了食品安全總監和從業人員在保障學生餐質量中的重要作用。詳細解讀了國家和地方關于校園食品安全的相關法律法規,以及學校食堂在食品采購、儲存、加工、分發等各個環節的規范操作程序。
會議對參會人員進行了校園食品安全知識的現場考試。參會人員完成線上試題作答,考試設定了80分的及格線,考試成績當場公布,對于成績不足80分的人員,會議組織了補考,合格率達到100%。
本次會議通過系統的培訓和教育,強化了從業人員的責任意識與專業技能,進一步提升了學生餐的菜肴品質與服務質量,增進了教職工及學生對校園餐飲服務的滿意度。(劉伊凡)