東興區市場監管局“三必究”助推假冒牛羊肉專項整治取得實效

近來，內江市東興區市場監管局緊扣“春雷”“鐵拳”行動契機，聚焦民生、精準著力，扎實開展假冒牛羊肉專項整治，深度融合解決群眾“急難愁盼”問題專項整治行動取得實效。

“生產源頭”必究。區食安委辦牽頭，聯合各鄉鎮人民政府，全面排查肉制品生產企業、肉制品小作坊，重點排查是否有假冒牛羊肉加工“黑窩點”，共檢查生產企業6家，食品小作坊2家，覆蓋3街14鎮。

“重點環節”必究。對城鄉結合部、鎮（街道）自用凍庫及第三方代儲凍庫開展檢查，嚴查“調制肉制品”購銷臺賬、索證索票等制度執行情況，檢查是否存在購進、儲存和銷售未經檢驗檢疫、來源不明及摻假摻雜等不合格牛羊肉及其制品等行為。檢查凍庫35個，檢查“調制肉制品”45批次。

“末端消費”必究。以燒烤、火鍋等大眾消費集中的餐飲店為整治重點，緊盯“美團、餓了么”等外賣平臺，嚴厲打擊以鴨肉等調制肉制品冒充牛羊肉銷售違法行為。截至目前，共立案3件，移送公安機關1件。

內江市東興區市場監管局下一步將繼續強化牛羊肉質量監管，嚴防不合格牛羊肉及其制品流入餐桌，切實保障人民群眾飲食安全，全力以赴筑牢食品安全堅實防線。（何靜 李曉玥）