東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展大型食品銷(xiāo)售單位（含連鎖超市）及集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方食品安全集中培訓(xùn)會(huì)

為進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)食品流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)情況，加強(qiáng)食品銷(xiāo)售單位主體責(zé)任落實(shí)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)，切實(shí)保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，7月31日，眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了全區(qū)大型食品銷(xiāo)售單位（含連鎖超市）及集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方食品安全集中培訓(xùn)會(huì)，東坡區(qū)大型商超及市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員共120余人參會(huì)，并在會(huì)上組織參會(huì)人員進(jìn)行了食品安全考核。

本次會(huì)議主要對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、食品安全主體責(zé)任落實(shí)、投訴舉報(bào)管理處罰、“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等開(kāi)展培訓(xùn)講解。重點(diǎn)釋義了食品經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)、日常經(jīng)營(yíng)中易產(chǎn)生的主體責(zé)任落實(shí)不到位幾種情形、投訴舉報(bào)的類(lèi)型內(nèi)容和相應(yīng)處罰條例、屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任如何落實(shí)落地等。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各食品銷(xiāo)售單位（含連鎖超市）和集貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方要切實(shí)履行企業(yè)主體責(zé)任，配備相應(yīng)的食品安全管理人員，完善食品安全制度，亮證亮照經(jīng)營(yíng)，設(shè)置特殊食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜，按規(guī)定貯存食品，完善三防設(shè)施和標(biāo)識(shí)標(biāo)簽。

下一步，該局將切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品銷(xiāo)售單位和集貿(mào)市場(chǎng)的日常監(jiān)督檢查，對(duì)易發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)檢查監(jiān)督，全力營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。