嚴控源頭。著重對月餅加工小作坊的生產現場衛生條件,原輔料驗收、生產過程控制等4方面進行監督檢查,嚴格從源頭把好月餅質量安全。開展專項抽檢,檢測月餅中酸價、過氧化值等10余檢樣項目,杜絕不合格產品入市,截至目前,已累計完成抽樣95批次,檢驗完成16批次,合格率100%。
重點排查。采用“日常巡查”和“重點檢查”相結合的方式,聚焦大型超市、糕點坊、食雜店等重點單位,重點排查月餅供貨商資質等,本月累計檢查月餅加工銷售單位155家,發現問題并整改8個。
暢通維權。發布中秋消費提示細則3條,建立市、縣(區)兩級12315值守機制,保障消費者投訴渠道暢通。執行領導帶班專人值守制度,線上線下全方位接收群眾訴求,近日,12315處理月餅、蛋糕、咸蛋投訴舉報18件。(劉 婭)