喜德多部門聯(lián)動開展校園餐食品安全專項檢查

為進(jìn)一步深化整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題，切實保障校園師生飲食安全，筑牢食品安全防線，近日，喜德縣公安局環(huán)境資源和食品藥品犯罪偵查大隊聯(lián)合縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園開展校園餐食品安全專項檢查行動。

聯(lián)合檢查組深入喜德縣10所中小學(xué)及15所幼兒園的食堂后廚操作間、原材料儲存間、食品加工區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，對食品采購貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒及廚廢棄物規(guī)范處置等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致的檢查。重點對食品原料采購環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，查看食材供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨憑證及檢驗報告，要求所有學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和索證索票制度，確保食材來源可靠、質(zhì)量安全。檢查組對部分食材進(jìn)行了現(xiàn)場抽樣檢測，共抽檢食材樣品80余份。

下一步，喜德縣公安局環(huán)境資源和食品藥品犯罪偵查大隊將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，定期開展專項檢查和不定期抽查，全力守護(hù)校園師生們“舌尖上的安全”。