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“五一”小長假即將來臨，為促進峨眉山旅游市場回暖，保障節假日期間食品安全，峨眉山市場監管局結合“鐵拳”行動、“守底線、查隱患、保安全”“餐飲服務規范年”等專項行動，全力開展峨眉山景區“農家樂”食品安全專項檢查。
此次專項檢查重點針對進貨渠道、索證索票、進貨查驗記錄、餐飲服務食品安全信息公示欄內信息、餐飲用具的清洗消毒、環境衛生及疫情防控等方面開展檢查。此外，檢查人員向餐飲經營單位宣貫食品安全法律、法規，送達食品安全風險告知書，并要求經營者明碼標價、誠信經營，合理處理消費糾紛。
本次共檢查轄區內大型農家樂餐飲店56家，檢查出三防設施不到位、進貨臺賬不完善等問題。下達責令整改通知5份，要求經營戶限期整改，并將檢查情況錄入應急監管系統。
夏季是食品安全防范重要時段，市場監管局溫馨提示廣大餐飲經營戶、餐飲單位從業人員要嚴格落實經營主體責任，自主開展食品安全隱患排查，及時消除隱患，為來峨游客營造放心、舒心的食品消費環境，為創建世界重要旅游目的地貢獻力量。
（李游）
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