強化專項整治 提升食品小作坊整體質量安全水平

為進一步規范全市食品小作坊生產經營行為，有效防控食品安全風險，筑牢食品安全底線，隆昌市市場監管局結合各類專項整治行動，扎實推動食品小作坊三年整治提升行動。

開展食品小作坊清理建檔工作。深入開展清理調查，摸清轄區內食品小作坊數量，掌握食品小作坊生產經營現狀，規范實施建檔管理，督促食品小作坊落實主體責任，推動日常監管工作有序開展。

開展“小灶酒”治理提升行動。成立專項整治領導小組，精心制訂方案，細化職責任務。向“小灶酒”經營者宣傳法律法規，針對無證經營的經營者，當場發放責令整改通知書；對通過整改可達到白酒生產加工條件的經營者，按規定辦理許可并登記備案；對抽檢不合格和未整改到位仍繼續經營的經營者，依法立案查處；對拒不整改的經營者，予以取締。通過上述措施，進一步督促散裝白酒生產經營者落實食品安全主體責任，保障散裝白酒質量安全。

開展小榨油坊專項整治行動。制定了《隆昌市小榨油坊專項整治工作方案》，組織召開整治工作動員部署會議。選取具有代表性的小榨油坊先行試點，開展食品抽樣檢測，針對整改中存在的問題，督促整改。通過整頓一批、查辦一批、提升一批、取締一批的方式，進一步落實小榨油坊的食品安全主體責任。

開展食品小作坊安全生產專項整治行動。制定了安全隱患排查方案，成立領導小組、工作組，聘請專家開展執法檢查指導、幫助、督促食品小作坊排查隱患。對存在安全風險的小作坊提出整改要求和意見，督促整改，堅決守住安全底線。

下一步，該局將繼續排查食品安全生產隱患，規范標識標簽，加強監督抽檢，加強風險分級管理，不斷提高產品質量水平。（嚴涼英）