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春節將至，為保障人民群眾飲食安全，做好食品安全監管工作，隆昌市市場監管局結合“春雷行動2023”食品安全執法行動，對餐飲單位、凍庫及超市的食品安全情況進行了監督檢查。
此次檢查，一是檢查食品經營單位是否落實食品進貨查驗制度，采購、使用的食品是否可溯源，是否索證索票，肉類是否有檢驗檢疫證明；二是檢查各單位是否經營使用“兩超一非”食品（超范圍、限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質。）、“三無”食品（無廠名、廠址、生產日期）、過期變質食品、不符合安全標準食品。
檢查凍庫食品安全情況
檢查超市食品安全情況
截至目前，市市場監管局共計出動執法人員62人次，檢查中大型餐飲單位8家次，凍庫5家次，超市17家次，立案查處相關案件5件。市市場監管局下一步將嚴格落實“四個最嚴”要求，對食品違法行為“零容忍”，堅決守住食品安全底線。（黃汐宸 唐于川）
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