加大監督抽檢力度 嚴查不合格產品

為全面加強食品市場監督管理，治理食品領域風險隱患。近日，內江市東興區市場監督管理局結合“春雷行動2023” 著力整治食品安全領域違法行為子行動工作要求，聚焦生產經營各環節突出問題加大監督抽檢和不合格產品查處力度。

 抽檢工作人員在餐飲環節采集食品樣品現場

為確保本次抽檢工作取得成效，制定了詳細的工作方案，針對消費反映大、消費頻率高、消費痛點多及往年抽檢不合格率高的白酒、水產品、火鍋底料、奶茶、餐飲具、醬鹵肉等15類60個批次的食品及食用農產品進行抽檢。重點圍繞食品生產、流通及餐飲環節進行抽樣，重點涉及食品生產企業、食品生產小作坊，農貿市場，餐飲單位等區域，以監督抽檢為重要手段，圍繞菌落、菌群指標、食品添加劑指標、防腐劑指標等對人體食用后會影響人體健康物質的限量規定等開展監督檢查。

抽檢采取委托內江市食品藥品檢驗檢測中心開展監督抽檢方式進行，抽樣人員嚴格按照國家食品監督抽樣管理辦法規范操作，并安排2名執法人員陪同監督抽檢。通過開展專項食品監督抽檢，充分發揮“春雷行動”利劍作用，打擊市場亂象，提升群眾的滿意度，維護正常的市場經營秩序，守護人民群眾“舌尖上”的安全。

該局下一步將對食品監督抽檢不合格產品開展后續工作，并將檢驗結果在政府網站進行公示，對經營不合格食品的單位在春雷行動期間內依法及時處置，防止不合格產品流入市場，發揮食品執法監督抽檢的作用，讓安全食品舒心、放心、悅心到家。（周 丹）