為了進一步全面摸排布拖縣龍潭鎮的食品安全情況,優化龍潭鎮的食品安全環境,為龍潭鎮人民創造良好的生活環境,2月27日,布拖縣市場監督管理局龍潭鎮監管所組織開展了食品安全檢查專項行動,嚴格落實“守底線、查隱患、保安全”,確保將食品安全兩個責任落到實處。
此次專項檢查行動首先針對我所轄區內食品三小經營戶,檢查人員就三小經營戶有無證照、有無食品三小備案證、預包裝食品有無過期等問題重點檢查,檢查發現兩起無證經營,責令其按期整改。
其次執法人員對龍潭鎮兩所幼兒園食堂的從業人員健康管理、食品加工制作、食品原料進貨查驗及儲存管理情況、加工經營場所布局、環境衛生及設施設備情況、分餐操作、食品留樣等內容進行重點檢查,檢查發現兩所幼兒園食堂均存在加工經營場所布局不合理、環境差、設施設備不完善等情況,責令其按期整改。
此次專項行動共出動執法人員10人次,檢查經營戶20余家次,下達責令改正通知書5份。