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近日來，名山區檢察院聯合區教育局、區市場監督管理局組成檢查組對名山轄區內隨機抽取的16所小、初、高中學校以及1所幼兒園進行食堂食品安全衛生檢查，督促學校提高食堂質量及管理水平，有效預防食品衛生安全事件發生，確保師生飲食安全。
在檢查過程中，檢查組對各所學校的食堂烹飪間、配餐間、消毒間、就餐區等場所進行實地查看，對環境衛生、加工操作、原材料儲存、食品留樣、餐具清洗消毒及安全保障設備設施等情況進行重點查看。對食堂食品原材料采購、儲存、加工過程中容易造成食物中毒或其他不衛生的重要環節現場進行監督指導，對發現的衛生安全隱患及儲存不規范處及時指出并現場進行了整改。
未成年人是國家和民族的希望，守護好未成年人舌尖上的安全不僅是檢察機關依法履行職能的重要體現，更是在守護好國家和民族的未來。下一步，名山區檢察院將緊緊圍繞食品藥品問題，加強協作配合，切實保障轄區內人民群眾“舌尖上的安全”。
（雅安市名山區人民檢察院 舒苓珂）
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