內(nèi)江市市場監(jiān)督管理局冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控指南（第一版）

為深入貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的決策部署，持續(xù)強(qiáng)化“外防輸入、內(nèi)防反彈”和“人物并防”，切實(shí)防止新冠病毒通過冷鏈?zhǔn)称非纻鞑ィ瑑?nèi)江市市場監(jiān)管局特制定冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控指南。

第一部分  生產(chǎn)企業(yè)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽刂改?/span>

第一條 食品生產(chǎn)企業(yè)在落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，不影響安全的情況下，具備條件的，應(yīng)在企業(yè)廠區(qū)入口外設(shè)置冷鏈?zhǔn)称啡霃S預(yù)檢區(qū)，預(yù)檢區(qū)應(yīng)方便工作，并設(shè)置明顯的文字標(biāo)識、標(biāo)線及圍檔。

第二條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在廠區(qū)入口設(shè)置查驗(yàn)崗位，專人從事冷鏈?zhǔn)称啡霃S查驗(yàn)的相關(guān)工作。該崗位工作人員應(yīng)穿戴工作衣帽、一次性醫(yī)用口罩、膠手套等，必要時(shí)佩戴護(hù)目鏡和面屏。

第三條 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)查驗(yàn)“三證一報(bào)告”（即：道路運(yùn)輸證、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報(bào)告）和“川冷鏈”平臺追溯信息。無“三證一報(bào)告”的，一律不得入廠，并報(bào)告行業(yè)主管部門處置。企業(yè)不得采購無“川冷鏈”平臺追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

運(yùn)輸車輛駕駛員及隨行人員7日內(nèi)核酸檢測報(bào)告、健康碼；登記運(yùn)輸車輛駕駛員身份證、聯(lián)系電話，到達(dá)時(shí)間等信息。

運(yùn)輸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員及隨行人員在運(yùn)輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈?zhǔn)称钒b直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

第四條 冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)查驗(yàn)供貨方生產(chǎn)經(jīng)營許可、資質(zhì)，產(chǎn)品合格證，手續(xù)不全的一律不得入廠。登記運(yùn)輸車輛駕駛員身份證、聯(lián)系電話，到達(dá)時(shí)間等信息；督促完善“川冷鏈”平臺追溯信息。

第五條 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ɡ滏準(zhǔn)称罚┭b卸作業(yè)人員應(yīng)落實(shí)戴口罩、體溫監(jiān)測，作業(yè)時(shí)戴膠手套等個(gè)人防護(hù)措施。貨物入庫完畢后，應(yīng)對工作衣物消毒、注意手衛(wèi)生。

第六條 企業(yè)應(yīng)如實(shí)登記相關(guān)查驗(yàn)信息，并對登記信息的真實(shí)性、合法性、有效性負(fù)責(zé)。對登記不準(zhǔn)確、不完整的信息，應(yīng)及時(shí)修改完善，相關(guān)資料和記錄應(yīng)至少留存2年。

第二部分  銷售環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称沸鹿诓《痉揽刂改?/span>

第一條 食品銷售環(huán)節(jié)在落實(shí)常態(tài)化疫情防控措施，不影響安全的情況下，具備條件的，設(shè)置冷鏈?zhǔn)称啡霃S入庫預(yù)檢區(qū)，預(yù)檢區(qū)應(yīng)方便工作，并設(shè)置明顯的文字標(biāo)識、標(biāo)線及圍檔。

第二條 冷鏈?zhǔn)称放l(fā)企業(yè)、入川首站企業(yè)和大型超市應(yīng)設(shè)置查驗(yàn)崗位，專人從事冷鏈?zhǔn)称啡霂觳轵?yàn)的相關(guān)工作。該崗位工作人員應(yīng)穿戴工作衣帽、一次性醫(yī)用口罩、膠手套等，必要時(shí)佩戴護(hù)目鏡和面屏。

第三條 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)查驗(yàn)“三證一報(bào)告”（即：道路運(yùn)輸證、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報(bào)告）和“川冷鏈”平臺追溯信息。無“三證一報(bào)告”的，一律不得入廠，并報(bào)告行業(yè)主管部門處置。企業(yè)不得采購無“川冷鏈”平臺追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

運(yùn)輸車輛駕駛員及隨行人員7日內(nèi)核酸檢測報(bào)告、健康碼；登記運(yùn)輸車輛駕駛員身份證、聯(lián)系電話，到達(dá)時(shí)間等信息。

運(yùn)輸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員及隨行人員在運(yùn)輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈?zhǔn)称钒b直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

第四條 冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)查驗(yàn)供貨方生產(chǎn)經(jīng)營許可、資質(zhì)，產(chǎn)品合格證，手續(xù)不全的一律不得入廠。登記運(yùn)輸車輛駕駛員身份證、聯(lián)系電話，到達(dá)時(shí)間等信息；督促完善“川冷鏈”平臺追溯信息。

第五條 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ɡ滏準(zhǔn)称罚┭b卸作業(yè)人員應(yīng)落實(shí)戴口罩、體溫監(jiān)測，作業(yè)時(shí)戴膠手套等個(gè)人防護(hù)措施；貨物入庫完畢后，應(yīng)對工作衣物消毒、注意手衛(wèi)生。

第三部分  餐飲業(yè)常態(tài)化（冷鏈?zhǔn)称罚┬鹿诓《痉揽刂改?/span>

第一條 常態(tài)化疫情防控措施。健康上崗，做好個(gè)人防護(hù)，正確佩戴口罩。保持1米以上的安全距離，避免非必要的身體接觸，鼓勵(lì)非接觸支付、非接觸派送等。對所有冷鏈?zhǔn)称方佑|面、外包裝和用具進(jìn)行經(jīng)常清洗和消毒,對接觸物表面進(jìn)行更高頻率的清潔和消毒，并配備必要的手消毒設(shè)施。

第二條 大中型餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)設(shè)置冷鏈?zhǔn)称凡轵?yàn)崗位，專人從事冷鏈?zhǔn)称啡霂觳轵?yàn)的相關(guān)工作。該崗位工作人員應(yīng)穿戴工作衣帽、一次性醫(yī)用口罩、膠手套等，必要時(shí)佩戴護(hù)目鏡和面屏。

第三條 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)查驗(yàn)“三證一報(bào)告”（即：道路運(yùn)輸證、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報(bào)告）和“川冷鏈”平臺追溯信息。無“三證一報(bào)告”的，一律不得入廠，并報(bào)告行業(yè)主管部門處置。企業(yè)不得采購無“川冷鏈”平臺追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

運(yùn)輸車輛駕駛員及隨行人員7日內(nèi)核酸檢測報(bào)告、健康碼；登記運(yùn)輸車輛駕駛員身份證、聯(lián)系電話，到達(dá)時(shí)間等信息。

運(yùn)輸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員及隨行人員在運(yùn)輸過程中不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈?zhǔn)称钒b直接接觸冷鏈?zhǔn)称贰?/span>

第四條 冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)查驗(yàn)供貨方生產(chǎn)經(jīng)營許可、資質(zhì)，產(chǎn)品合格證，手續(xù)不全的一律不得入廠。登記運(yùn)輸車輛駕駛員身份證、聯(lián)系電話，到達(dá)時(shí)間等信息；督促完善“川冷鏈”平臺追溯信息。

第五條 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ɡ滏準(zhǔn)称罚┭b卸作業(yè)人員應(yīng)落實(shí)戴口罩、體溫監(jiān)測，作業(yè)時(shí)戴膠手套等個(gè)人防護(hù)措施；貨物入庫完畢后，應(yīng)對工作衣物消毒、注意手衛(wèi)生。

冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營常用消毒劑及使用方法