眉山東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：落實(shí)食品安全主體責(zé)任 舉辦白酒小作坊生產(chǎn)規(guī)范培訓(xùn)會(huì)

為進(jìn)一步規(guī)范白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)全區(qū)白酒小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全，5月18日下午，眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開白酒小作坊生產(chǎn)規(guī)范培訓(xùn)會(huì)。全區(qū)白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者、各鎮(zhèn)（街道）食藥所負(fù)責(zé)人、區(qū)局相關(guān)股室工作人員共130余人參加了此次會(huì)議。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)王開琪主持培訓(xùn)會(huì)。

會(huì)議指出，隨著成德眉資四市同城化發(fā)展，對(duì)食品安全的要求不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序也越來越規(guī)范，包括白酒在內(nèi)的各類小作坊都是目前質(zhì)量提升及監(jiān)管的重點(diǎn)對(duì)象。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者要提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，自覺遵守各項(xiàng)法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)行為，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

會(huì)議要求，各鎮(zhèn)（街道）食藥所要突出工作重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管力度，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。把好白酒小作坊備案關(guān)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒、濫用食品添加劑等違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，堅(jiān)決取締不符合規(guī)定的白酒小作坊。

會(huì)議還特別邀請(qǐng)了四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會(huì)的專家老師對(duì)白酒小作坊的基本狀況、白酒小作坊風(fēng)險(xiǎn)隱患、相關(guān)法律法規(guī)以及白酒生產(chǎn)工藝流程、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備管理、生產(chǎn)過程控制等內(nèi)容進(jìn)行了專題培訓(xùn)。

（張靈穎）