“三小行業”創文監管兩手抓

三個突出抓實文明創建。突出分片定點，針對“三小行業”數量多、規模小、分布廣等特點，以所為單位分片分區，定點定事到人，結合創文強化對“三小”食品經營單位的監管；突出以點帶面，圍繞點位輻射周邊“三小行業”，實現宣傳創建知識、督促落實“門前三包”等創文工作全覆蓋；突出示范帶動，以創文為契機，評選誠信文明經營示范戶，發揮帶動效應，強化自我提升。目前，已檢查指導“三小”食品經營單位4000余家，評選示范經營戶200余戶。

三個確保夯實主體責任。確保經營者證照齊全，信息公示欄懸掛整齊、內容齊全；確保防塵、防蠅、防鼠“三防”設施齊全，垃圾收集容器分類設置；確保店容店貌整潔，無衛生死角，工具和設備清潔干凈，擺放整齊有序。進一步督促市場主體落實主體責任，著力強化食品安全監管。累計簽訂《文明誠信經營承諾書》4000余份，簽訂《食品安全責任書》4000余份。

三個到位提高整改效能。督導檢查到位，建立“一天一督查，一周一通報”工作機制，堅持目標靶向和問題導向，對標對表、查漏補缺；高效整改到位，對發現的問題，及時建立問題清單和臺賬，督促限期整改到位；“回頭看”到位，對已改問題及時回查，防止問題反彈。截止日前，整改創文問題200余個，排查食品安全隱患100余個，下達責令整改通知書200余份，立案查處食品安全案件9個。