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法治文化研究會
9月2日，隆昌市黃家中心衛生院公衛科成員、健康生活方式指導員在隆昌市疾控中心健教科工作人員的帶領下進社區到家庭宣傳和發放宣傳資料活動。
活動中，工作人員講解了高脂肪、高膽固醇膳食（包括攝入過多的烹調油和動物脂肪）是高脂血癥的危險因素，長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。并向家庭主廚介紹了“少用油、飲菜鮮”對身體健康的好處，并推薦了幾道少用油的菜品食譜。
此次活動加強了家庭主廚對攝入過多油脂對身體的危害意識，提高了增強了家庭主廚低油脂膳食意識、烹飪的減油技巧，對保護家庭成員的身體健康，養成良好的生活習慣起到了積極的作用。此次活動共計發放減油、減鹽核心信息宣傳單共20份參與人數20人。(邱 月)
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