內(nèi)江市四舉措構(gòu)筑長(zhǎng)效機(jī)制 杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”

    內(nèi)江市四舉措構(gòu)筑制止餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

從“協(xié)作”入手，筑牢勤儉之基。積極推動(dòng)制止浪費(fèi)工作納入全國(guó)文明提名城市創(chuàng)建工作，聯(lián)合市委宣傳部、市市場(chǎng)監(jiān)管等6個(gè)部門印發(fā)《關(guān)于開展“厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)的通知》，推進(jìn)餐飲節(jié)約、宴席浪費(fèi)、規(guī)范自助取餐、食堂率先示范等6項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)同步發(fā)力。聯(lián)合餐飲、旅游、消費(fèi)者等行業(yè)協(xié)會(huì)共同開展制止餐飲浪費(fèi)工作，發(fā)出《堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為倡議書》，各方合力推進(jìn)餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作。

從“行業(yè)”抓起，帶動(dòng)示范引領(lǐng)。出臺(tái)機(jī)關(guān)內(nèi)部管理制度，按照比例下調(diào)20%公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)。組織召開外賣行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)行政指導(dǎo)會(huì)，督促外賣經(jīng)營(yíng)者建立健全餐品描述、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示等機(jī)制，提供“拼盤菜”“小份菜”等服務(wù)，推動(dòng)有條件的餐飲經(jīng)營(yíng)者推出“菜量自動(dòng)提醒”功能。

從“宣傳”突破，營(yíng)造濃厚氛圍。市教育局、市商務(wù)局等6部門深入學(xué)校、社區(qū)、機(jī)關(guān)、企業(yè)、農(nóng)村開展“綠色餐飲 標(biāo)準(zhǔn)先行”“節(jié)約糧食 反對(duì)鋪張浪費(fèi)”等系列宣傳活動(dòng)，發(fā)放餐飲浪費(fèi)宣傳資料6000余份。發(fā)動(dòng)1300余名食品安全志愿者舉辦20余場(chǎng)次宣傳制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)，指導(dǎo)餐飲主體簽訂承諾書5000余份。發(fā)動(dòng)全市各級(jí)各部門通過LED、網(wǎng)絡(luò)和“兩微一端”等媒體，廣泛開展“制止餐飲浪費(fèi) 樹文明新食尚”宣傳活動(dòng)，積極引導(dǎo)形成濃厚氛圍。

從“監(jiān)督”抓起，形成強(qiáng)大震懾。將制止餐飲浪費(fèi)納入“春雷行動(dòng)2023”督導(dǎo)內(nèi)容進(jìn)行督導(dǎo)，緊盯機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂、餐飲酒店和農(nóng)家樂，出動(dòng)督查人員500余人次，選取就餐時(shí)間段，督查學(xué)校、單位食堂、餐飲企業(yè)2586家次，發(fā)現(xiàn)問題85個(gè)，立案查處2起。（陳 旭）