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法治文化研究會
為進一步提高全區學校食堂餐飲從業人員食品安全意識，有效預防集體性食物中毒事件發生，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，5月29日，眉山市東坡區市場監管局組織執法人員進校園開展食品安全培訓。
本次培訓采取互動教學模式，培訓內容涵蓋了餐飲行業的法律法規、食品采購到餐桌的全過程安全管控，各環節風險關鍵點以及處理食物中毒的應急措施等。培訓后通過問卷考核，加強了學校食堂從業人員對食品安全的認識，加深了對餐飲風險控制的意識，讓從業人員在輕松愉快的氛圍中學習到實用的知識。
培訓現場，學員們積極參與討論，分享自己實際工作中的經驗和見解。一位參訓人員表示：“這次培訓讓我對食品安全有了更深入的了解，我將把所學知識運用到實際工作中，為在校師生提供更安全、更放心的食品。”
食品安全關系到每個人的身體健康，下一步，該局將切實加強對學校食堂的日常監督檢查，對從業人員是否持證上崗、“三防”設施是否完善、是否索證索票、操作過程是否規范、是否按規定留樣、餐廚垃圾是否妥善處置等易發食品安全風險點進行重點檢查監督，全力守護師生好“食”光。
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