培訓促提升 約談壓責任 內江市中區集體用餐單位食品安全培訓暨行政約談會召開

為進一步落實機關單位、醫療機構、養老機構、建筑工地、宗教寺廟等集中用餐單位食品安全主體責任，提高特定餐飲服務提供者食品安全保障水平，有效預防食源性疾病事件發生，內江市市中區食品安全委員會辦公室聯合區市場監管局、區機關事務局、區民宗局、區民政局、區衛健局、區住建局召開2024年集中用餐單位行政約談暨食品安全培訓會，全區共64個集體用餐單位食堂食品安全工作負責人參會。

會上，各單位圍繞各自職責進行發言，分析了當前我區集體用餐單位食堂食品安全形勢，集體用餐單位食品安全管理工作現狀，聚焦集體用餐單位食品安全突出問題、薄弱環節，如何采取有力措施，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，遏制發生群體性重大食品安全事故，做好集體用餐單位食品安全工作。

會議最后，參會單位食品安全工作負責人現場簽訂了《市中區集體用餐單位食品安全承諾書》，要求集體用餐單位按照會議要求，再次開展自查，對食品安全問題落實整改上要徹底，在日常管理上要下功夫，在責任落實上要進一步靠實。全面提升集體用餐單位食堂服務質量和管理水平，確保集體用餐單位食堂食品安全放心。（通訊員 閻 華）