東興區市場監管局用好“三個攻略”筑牢農村地區食品安全防線

今年年初以來，內江市東興區市場監管局以落實食品安全“兩個責任”為抓手，加大農村食品安全監管力度，規范農村食品市場秩序，深入推進2024“鐵拳”“春雷”專項行動走深走實。

用好監督檢查“殺手锏”。以“三小”（小作坊、小餐飲、小食品店）、農村集市和食品零售市場等為重點對象，重點對食品環節中的“三無”“山寨”和過期食品進行檢查，采取專項檢查、監督檢查、隨機抽查的方式，對生產經營單位開展全覆蓋排查整治。截至目前，共檢查農村食品生產經營單位420余戶次，檢查城鄉結合部冷凍食品凍庫9家。

用好抽查檢測“磨刀石”。堅持問題導向，針對食品生產聚集區、食品集中交易市場以及對蔬菜中的農藥殘留，畜禽肉及肉制品、水產品和雞蛋中的藥物殘留等的檢驗。截止目前，共對農村地區進行食品抽檢364批次，檢測不合格20批次，并按要求對不合格批次進行后處置。

用好宣教培訓“助推器”。采取“鎮所聯動”的方式推進食品安全“培訓”提質增效。緊扣“鐵拳”“春雷”行動，組織召開“食品安全培訓工作會”，通過理論講解與試點指導相結合的方式，普及食品安全知識，增強防控能力。截止目前共開展食品安全培訓12次。（李曉玥）