為全面落實食品安全“四個最嚴”要求,聚焦網絡餐飲食品安全突出問題、薄弱環節,強化對入網餐飲服務提供者、第三方網絡平臺、外賣騎手的監管,規范網絡餐飲服務經營行為,嚴防嚴控網絡餐飲食品安全風險隱患,布拖縣市場監督管理局組織全縣入網餐飲服務相關人員30余人召開行政約談暨培訓會。
分管副局長高學軍通報了近期在網絡餐飲服務食品安全存在的相關問題,食品安全監管股對《網絡交易監督管理辦法》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》進行了學習宣講。會議明確網絡餐飲服務“食安封簽”推廣使用過程中“第三方平臺”、配送人員、消費者、和市場監管部門的權利和責任;要求 “第三方平臺”嚴格落實主體責任,加強對入網餐飲服務提供者、配送騎手開展使用、查驗、辨別食安封簽的培訓;要求入網餐飲服務提供者不斷完善“明廚亮灶”相關設施設備,確保食品制售過程可溯。同時,會上與入網餐飲服務單位簽訂食品安全承諾書,進一步對保障食品安全與疫情防控工作提出要求。
下一步,布拖縣市場監督管理局還將引導廣大社會群眾共同參與到食品安全監管中來,確保網絡餐飲外賣配送“食安封簽”使用率達到100%,形成“人人關注、點的放心、吃的安心”的外賣食品安全氛圍。(彭星)