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為加強(qiáng)中秋節(jié)期間食品安全監(jiān)管，讓老百姓吃上放心的月餅，守護(hù)中秋團(tuán)圓味道。近期，東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)組織開展了中秋節(jié)令食品——月餅的專項(xiàng)抽檢。
本次共抽檢月餅14批次，主要檢驗(yàn)糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、納他霉素、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌，經(jīng)檢驗(yàn)所檢項(xiàng)目均合格，合格率100.00%。公示如下：
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