巴中市政協委員王飛：加快全市水果產業發展 助農增產增收促進鄉村振興

   　近年來，隨著農業供給側結構性改革的推進，巴中市巴州區著力轉變農業發展方式，因地制宜，宜果則果，大力提升特色農業規模化、標準化水平，促進水果產業發展。以巴州區為例，全區常年種植水果7.5萬畝產量4.5萬噸，在凌云—玉堂、曾口—三江集中成片建成有機果蔬基地1萬畝、重點發展桃子、葡萄、獼猴桃、櫻桃等優質水果2萬畝。目前，水果產業已經成為全區農戶穩定增收的重要產業。但是每到了收獲季節，就是果農面臨的一次大考，果農花上一年時間的辛勤勞作，加上風調雨順換來了豐收，但是卻經常遭遇產品滯銷的困境，加之受疫情影響，導致巴州區農產品出現了不同程度的滯銷，這也成為阻礙目前巴州區水果產業發展的關鍵問題。

　　結合實際情況分析，巴州區部分水果存在“豐產不豐收”、供需雙方不平衡的現象，產銷信息不對稱、經營模式落后等問題，主要原因如下：

　　(一)產業基礎設施較差。由于資金投入不足，致使巴州區水果產業的道路、電力、排灌等基礎設施不完善，機械化耕作程度低，水果采后商品化處理生產線、產地預冷庫等基礎設施建設滯后，抵御自然災害和抗市場風險的能力不強，生產管理成本高，從而在客觀上阻礙了果業的發展。

　　(二)技術隊伍力量薄弱。果樹生產專業技術較強，全區從事水果生產的技術人員不多，大多數是半路出家，對果樹生產的有關技術、存在問題的解決上顯得力量薄弱，且年齡偏大，知識更新慢，在果樹生產上的一些深層次的問題無力解決。且水果機構不健全，大部分鄉鎮沒有水果管理干部，無法滿足日益發展水果產業的需要。而且，農村勞動力流失嚴重，多數種植戶在家務農的都是老人，這些人群文化程度相對較低，接受技術能力有限，很多水果栽培的新品種、新技術、新經驗、新措施難以得到推廣應用。

　　(三)農戶生產管護淡化。由于農村勞動力的大量轉移，青壯年都外出務工，留守家里的大都是老人和兒童，勞動力嚴重缺乏。加上老農們文化水平低，思想意識落后，固守傳統的糧食生產，對果業這一經濟效益高的產業認識不足，重視不夠，不愿意也無力精心管護。所栽種的果樹粗放管理，“重栽輕管”現象比較突出，部分農戶種植水果后，就長年外出打工，果地處于無人管護的近荒廢狀態。部分果農的管理流于形式，疏于水肥管理，修剪整形不規范，防蟲治病不及時，出現“見苗不成園、見樹不見果”的現象。部分老果園管理不到位、不施放有機肥，出現土壤肥力下降，樹勢衰弱，坐果率差、優果率低、病蟲害嚴重等現象也不及時采取控制措施，水果生產管護仍停滯在粗放經營的管護模式。

　　(四)產業化程度較低。水果種植零散，規模化程度不高。水果專業合作社沒能發揮應有的引導和帶頭作用，水果專業合作社所經營的果園面積占全區果園總面積的比例不到30%。水果流通、集散批發市場不足與水果規模不斷擴大的矛盾越來越突出。

　　加快水果產業發展的幾點建議：

　　(一)夯實基礎設施，提升支撐能力。切實改善果園基礎設施狀況，水利、農機、電力、交通等部門做好本行業規劃與水果發展規劃的銜接，加大對連片規模開發果園基礎設施支持力度，改善果園生產和生態條件，提高果園抵御自然災害能力。同時，對新發展的果園不要追求規模，而應集中人力、財力、物力，精心打造高標準、高質量的果園，由種植大戶或業主來經營，精心管護，確保建設一片，成功一片。

　　(二)加強隊伍建設，強化技術培訓。一是加強全區經濟作物站的技術力量，引進果樹技術人才，充實果樹技術隊伍。二是加強果樹技術人才培養，創造機會讓他們出去參觀，學習外面的先進經驗、技術，學以致用，提高他們的業務技能。三是建立健全農民科技培訓工作機構，完善區和鄉(鎮)培訓體系，建立輪訓制度，逐級對規劃發展區域的技術干部、農民進行輪訓，更新栽培技術和知識。鼓勵社會機構通過提供技術服務等方式對果農進行技術培訓服務，提高果農的技術水平。

　　(三)推進產業化經營，做強水果產業。出臺優惠政策，吸引和鼓勵市內外客商投資開發水果產業，建立和完善水果批發市場和各類專業市場，培育龍頭企業，建立集科研、生產、加工、銷售為一體的高科技含量現代化水果企業。推行統一規劃、規模開發、連片種植、實行規模化經營。建立水果專業合作社，健全市、鄉、村三級水果技術服務網絡，充分發揮合作社、協會在技術服務、信息交流、果品銷售等方面的作用，逐步促進水果產業向集群化發展，進一步延伸水果產業鏈。

　　(四)增強品牌意識，創立知名品牌。作為一線生產人員，果農的思想意識決定巴州區水果產業的發展方向。應以思想覺悟高、品牌意識強的種植大戶為突破口，做大做強名牌產品，做好品牌的策劃和宣傳，以品牌擴大生產規模，以品牌開拓市場。扶持、鼓勵開展區域性、規模化優勢水果產品產地、品質、管理和環境認證，加強原產地產品保護等申請、注冊和推廣工作，打響品牌，促進生產發展產品流通。

     （五）延伸產業鏈條，破解滯銷難題。為打通水果滯銷這個“瓶頸”，巴州區各地可結合實際情況，因地制宜、因情施策，將水果高效大量地進行加工，將水果制成果酒、果脯、果干、果罐頭、蜜餞等多種成品同時銷售。一方面有利于緩沖水果集中上市的壓力，降低滯銷風險，平衡市場供給，促進價格穩定；另一方面，水果產業鏈條的延長，也可提高水果產品附加值，增加農民收入，還能夠促進大量農民就地轉移就業。雖然在新鮮食用上占比較大，但是把水果制成水果加工制品，也是水果消費的出路。果農種植出來的水果，不怕沒有消費渠道和消費場景，可以合理把水果分配到不同的消費渠道和群體中，減小水果滯銷的可能性。