內(nèi)江市衛(wèi)健委專家組驗(yàn)收威煤中學(xué)健康營(yíng)養(yǎng)食堂示范創(chuàng)建項(xiàng)目

1月11日上午，內(nèi)江市衛(wèi)健委專家組一行人員對(duì)威煤中學(xué)健康營(yíng)養(yǎng)食堂示范創(chuàng)建項(xiàng)目進(jìn)行評(píng)審驗(yàn)收。縣衛(wèi)生健康局、縣教育體育局相關(guān)人員參與迎檢工作。

進(jìn)入威煤中學(xué)操場(chǎng)，首先映入眼簾的是健康營(yíng)養(yǎng)膳食寶塔模型圖、慢性病及體重等指數(shù)測(cè)試轉(zhuǎn)盤。專家組一行實(shí)地查看了威煤中學(xué)健康營(yíng)養(yǎng)食堂餐廳內(nèi)外環(huán)境、食堂操作間、儲(chǔ)物間、分餐間、洗菜間、消毒間、衛(wèi)生間等，對(duì)“三防”設(shè)施進(jìn)行了全面檢查，對(duì)配餐間衛(wèi)生與菜品質(zhì)量及食品儲(chǔ)藏、餐具消毒與保潔、食品留樣的信息登記與分量，食品原料定點(diǎn)采購(gòu)及索證索票制度落實(shí)等情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查，并就從業(yè)人員的規(guī)范操作進(jìn)行了指導(dǎo)。

隨后，專家組通過(guò)查閱資料，詳細(xì)了解威煤中學(xué)健康營(yíng)養(yǎng)食堂示范創(chuàng)建工作開展情況，充分肯定了威煤中學(xué)食堂日常管理工作。

在反饋會(huì)上，專家組對(duì)威煤中學(xué)創(chuàng)建市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化健康營(yíng)養(yǎng)食堂所做的工作予以高度贊揚(yáng)，表示威煤中學(xué)通過(guò)此次市級(jí)驗(yàn)收考核。同時(shí)，指出了威煤中學(xué)在健康營(yíng)養(yǎng)食堂示范創(chuàng)建工作中存在的問(wèn)題，提出了寶貴的意見和建議。

本次考核結(jié)果，既是對(duì)威煤中學(xué)健康營(yíng)養(yǎng)食堂示范創(chuàng)建工作的肯定，也是威遠(yuǎn)縣下一步抓健康營(yíng)養(yǎng)食堂示范創(chuàng)建的一個(gè)新起點(diǎn)和鞭策，威遠(yuǎn)縣將以此為契機(jī)，筑牢校園食品安全防線，確保師生食品安全、營(yíng)養(yǎng)、健康。（李 英）