保障市民吃上“放心肉”！眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查超市豬肉

   近期，網(wǎng)曝大潤(rùn)發(fā)濟(jì)南省博店超市將未賣完的隔夜肉、異味肉沖洗后特價(jià)銷售，變質(zhì)肉絞肉灌腸的行為，引發(fā)市民廣泛關(guān)注。

為了讓東坡區(qū)廣大市民安心吃肉，結(jié)合“周三查餐廳，周四查市場(chǎng)”行動(dòng)，近日，東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該區(qū)超市的豬肉進(jìn)行了突擊檢查。

檢查人員先后到眉山大潤(rùn)發(fā)超市、沃爾瑪超市，在現(xiàn)場(chǎng)看到，生鮮柜臺(tái)內(nèi)擺滿了各類肉品，檢查發(fā)現(xiàn)冷柜溫度均在0-4℃標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，所有肉品感官無異常。檢查人員對(duì)所有生豬產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)了豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明、肉類品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告以及臺(tái)賬，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)2家超市內(nèi)所有生鮮肉類憑證有效、進(jìn)銷記錄完整，且核對(duì)清晰。 

針對(duì)網(wǎng)曝問題，檢查人員重點(diǎn)查看了超市肉品的報(bào)損記錄表，大潤(rùn)發(fā)超市負(fù)責(zé)人表示，冷柜里三天未賣出的豬肉均會(huì)及時(shí)銷毀，并做記錄。現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)報(bào)道的“臭肉變香腸處理等”的情況，要求大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪相關(guān)工作人員要加強(qiáng)生豬產(chǎn)品銷售的管理，從儲(chǔ)藏、銷售、銷毀等各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，既要確保銷售的肉類新鮮安全，又要確保銷毀產(chǎn)品不能回流市場(chǎng)，避免給市民造成危害，讓大家放心吃豬肉！

（夏冉秋）