峨眉山市“四個強化”，全力推動食品安全“兩個責任”進行見效

為進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，今年以來，峨眉山市創新優化各項工作機制，切實提高食品安全監管工作的針對性和有效性，以“四個強化”全力推進食品安全“兩個責任”見行見效。

強化協調溝通。以點線面全覆蓋的形式，搭建食品安全“兩個責任”領導小組辦公室、各鄉鎮（街道）、有關部門、市場監管所、村（社區）、包保干部及各食品生產經營單位溝通平臺，不斷強化協調溝通機制，確保食品安全“兩個責任”有效落實。

對食品生產企業“兩個責任”落實情況進行現場督查

強化教育培訓。峨眉山市先后開展2次食品安全“兩個責任”工作會，4次鄉鎮（街道）食品安全“兩個責任”業務培訓會，5次食品生產經營單位食品安全總監、食品安全員教育培訓會。努力提升包保干部思想認識及業務能力，強化食品生產經營單位食品安全責任意識，規范食品安全管理人員行為，及時防范化解風險隱患，全力守住食品安全底線。

鄉鎮（街道）開展“兩個責任”培訓

強化自查自糾。在嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度的同時，峨眉山市食品生產企業、學校食堂、養老機構、中型以上食品經營單位還建立了季度、年度自查制度，在不斷的食品安全自查自糾中，努力提高和規避食品風險隱患能力，預防發生食品安全事故。

強化督查督導。為進一步確保食品安全“兩個責任”包保工作不走過場，不流于形式，峨眉山市采取線上線下、現場督查、聯合督查等多種形式，每季度開展1次督查工作。同時，先后4次發文對包保干部的督導工作進行提醒、規范，確保各項工作按照時間節點完成，包保工作切實落到實處、取得成效。

峨眉山市市場監管局與社區聯合檢查食品安全