內江市中區開展高速公路服務區食品安全專項檢查 筑牢司乘人員飲食安全防線

為筑牢食品安全防線，守護司乘人員“舌尖上的安全”，6月18日，內江市市中區市場監督管理局對轄區內高速公路服務區開展食品安全專項檢查，全力為群眾出行營造安全放心的消費環境。

此次專項檢查聚焦服務區內超市、餐廳、小吃店等食品經營單位，從食品流通和餐飲服務兩大關鍵環節入手，展開全方位精細化排查。在食品流通領域，執法人員嚴格核查食品進貨渠道，重點檢查經營單位進貨查驗義務履行情況，嚴厲打擊銷售過期、變質、“三無”食品等違法違規行為；餐飲服務環節檢查中，執法人員詳細查看餐飲單位食品經營許可證、從業人員健康證明，對后廚環境衛生、食品加工操作規范、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等情況進行細致排查。

檢查過程中，執法人員同步開展食品安全知識與法律法規宣傳，督促食品經營者強化主體責任意識，規范經營行為。針對檢查中發現的問題，當場下達2份責令整改通知書，要求相關單位即刻整改落實，確保食品安全防線穩固。

本次專項檢查，共出動執法人員5人次，對2家高速公路服務區、4家食品經營單位進行了檢查。市中區市場監督管理局下一步將持續強化監管力度，健全長效監管機制，增加檢查頻次，通過不定期開展專項檢查和“回頭看”行動，堅決打擊各類食品安全違法行為，全力保障廣大司乘人員飲食安全。（沈 琴）