屏山縣12345熱線為校園食品安全保駕護航

金秋九月，莘莘學子迎著秋風重返校園。近日，家住屏山縣城的李先生致電12345熱線尋求幫助：“馬上開學了，孩子第一次住校，一日三餐都在學校吃，不知道學校廚房衛(wèi)生、食品安全這些有沒有保證？可以請相關(guān)部門對學校食品安全把把關(guān)嗎？”

接到熱線后，屏山縣市場監(jiān)管局高度重視，賡即派相關(guān)工作人員與李先生取得聯(lián)系，告知其每學期開學前，縣市場監(jiān)管局均會聯(lián)合縣教育體育局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府開展學校食堂及周邊食品安全專項檢查。

今年，此項工作開展時間為8月30日至9月11日，共設(shè)10個專項檢查組。檢查組重點檢查了食堂加工區(qū)域、清潔區(qū)以及用餐區(qū)，查看了留樣冰箱及從業(yè)人員健康管理記錄、食品添加劑臺賬、食品原材料索證索票、明廚亮灶等情況；并特別檢查了食物貯存及冷柜的清理情況，要求各食堂全面清理食品庫存，不得使用超期、變質(zhì)食物原材料，同時提醒從業(yè)人員嚴格按照規(guī)范做好餐飲具清洗消毒，人員手部清洗消毒、場所清洗消毒等工作以及食品原材料的索證索票管理，保證所有食品來源可追溯，全面保障校園食品安全。  

“我對部門的辦事態(tài)度很滿意，感謝他們?yōu)楹⒆觽兲峁┮粋€干凈、衛(wèi)生、安全的學習氛圍！”李先生在12345坐席人員回訪時感謝地說道。（馬瑞 曾興潔）