內江市市場監管局聯合市教育局召開學校食品安全行政約談會

為切實做好2021年春季學校食品安全工作，提高學校食品安全保障水平，確保學校食品安全和廣大師生身體健康，3月11日，內江市市場監管局聯合市教育局組織召開學校食品安全行政約談會。市市場監管局、市教育局分管領導及相關科室人員，22家省市直屬學校食品安全分管副校長參加會議。

會議從嚴格責任落實、健全責任體系、規范操作流程、強化內部管理、形成共治格局五方面內容，全面剖析解讀了食品安全有關知識及食堂管理的關鍵要點，重點強調《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食品安全與營養健康管理規定》《四川省中小學校食品安全管理辦法》等各項食品安全管理制度落實，確保相關人員對食品安全要求認識到位、理解到位、執行到位。

會議要求，各學校須進一步提升食品安全重視程度，認真履行校長食品安全第一責任人義務，運用科學的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，抓好關鍵環節，實施學校飲食安全管理規范化，把好食品采購關、貯存關、加工關、留樣關、消毒關、保潔關，切實筑牢食品安全防線，不斷增強法制意識、安全意識和責任意識，不斷提高學校食堂專業化、精細化水平，防止發生食品安全事故，切實保障學校師生飲食安全。

市市場監管局、市教育局下一步將以此次約談會為契機，對學校及校園周邊食品經營店進行全覆蓋監督檢查，確保轄區校園食品安全各項措施落實到位，全面提升我市學校食品安全質量水平。（蒲 凡）