隆昌市市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措保障高考中考食品安全

為確保隆昌市2020年“高、中考”期間廣大考生飲食安全，有效防范群體性食物中毒，隆昌市市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措保障考生安全用餐無(wú)顧慮。

周密組織明責(zé)任。制定考點(diǎn)食堂及周邊專(zhuān)項(xiàng)檢查實(shí)施方案，成立“高、中考”期間食品安全保障專(zhuān)門(mén)領(lǐng)導(dǎo)小組；召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行部署、推進(jìn)、落實(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)職責(zé)、明確任務(wù)，確保各項(xiàng)工作扎實(shí)有效開(kāi)展。

突出重點(diǎn)強(qiáng)監(jiān)管。開(kāi)展學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品采購(gòu)供方資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明、票據(jù)、進(jìn)貨驗(yàn)收、食品加工、餐飲具清洗消毒、留樣等情況。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促餐飲服務(wù)單位立即整改落實(shí)。

溝通協(xié)調(diào)促聯(lián)動(dòng)。加強(qiáng)與教體局等部門(mén)的配合協(xié)同，對(duì)考點(diǎn)及周邊組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法檢查，共同督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把學(xué)校食堂原料采購(gòu)關(guān)，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)，嚴(yán)格管控加工環(huán)節(jié)，及時(shí)消除安全隱患。

監(jiān)督抽檢保質(zhì)量。強(qiáng)化食品安全抽樣檢測(cè)工作，加大對(duì)學(xué)校及其周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢力度，將供校食品列為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，充分利用食品快速檢測(cè)技術(shù)手段和聯(lián)系委托第三方抽檢機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格抽檢，嚴(yán)厲查處檢驗(yàn)不合格的食品。

廣泛宣傳提意識(shí)。通過(guò)網(wǎng)站、微信公眾號(hào)等發(fā)布《隆昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布高、中考學(xué)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高師生的防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。

消費(fèi)維權(quán)護(hù)權(quán)益。暢通12315投訴舉報(bào)電話和消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)應(yīng)急值守工作，確保人員24小時(shí)在崗、通訊暢通，及時(shí)受理消費(fèi)者投訴。確立“第一時(shí)間”工作機(jī)制，明確執(zhí)法人員，第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行維權(quán)，確保“高、中考”順利進(jìn)行。（喻水云）