內(nèi)江市東興區(qū)市場監(jiān)管局開展冷鏈食品安全檢查

為進一步抓實抓細各項疫情防控措施，全力做好冷鏈食品源頭端、市場端、消費端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作，12月16日，內(nèi)江市東興區(qū)市場監(jiān)督管理局對東興區(qū)部分商場超市、冷庫進行了食品安全專項檢查。

檢查中，東興區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員重點檢查了各類冷鏈食品安全，查看了食品及原料采購與進貨驗收臺賬記錄、供貨商資質(zhì)及票據(jù)、從業(yè)人員健康證等。并且要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，督促冷庫單位落實進貨查驗制度，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出了具體的整改意見和建議。

據(jù)悉，自12月上旬以來，東興區(qū)市場監(jiān)督管理局共出動人員312人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)30家次，農(nóng)貿(mào)市場冷鏈食品經(jīng)營店167家次，凍庫57家次，食品經(jīng)營單位358家次，餐飲單位277家次，指導143家經(jīng)營單位使用“川冷鏈”平臺，堅持疫情防控和食品安全兩手抓，切實保障人民群眾食品安全和身體健康。

東興市場監(jiān)督管理所副所長劉珂君介紹，“東興區(qū)市場監(jiān)督管理局下一步將狠抓疫情防控及冷鏈食品監(jiān)管力度，確保冷鏈食品安全流入，安全入口，切實保障群眾身體健康和生命安全。”