為進一步抓實抓細各項疫情防控措施,全力做好冷鏈食品源頭端、市場端、消費端等各環節的食品安全和疫情防控工作,12月16日,內江市東興區市場監督管理局對東興區部分商場超市、冷庫進行了食品安全專項檢查。
檢查中,東興區市場監督管理局執法人員重點檢查了各類冷鏈食品安全,查看了食品及原料采購與進貨驗收臺賬記錄、供貨商資質及票據、從業人員健康證等。并且要求企業嚴格落實食品安全主體責任,督促冷庫單位落實進貨查驗制度,并對檢查中發現的問題提出了具體的整改意見和建議。
據悉,自12月上旬以來,東興區市場監督管理局共出動人員312人次,檢查食品生產企業30家次,農貿市場冷鏈食品經營店167家次,凍庫57家次,食品經營單位358家次,餐飲單位277家次,指導143家經營單位使用“川冷鏈”平臺,堅持疫情防控和食品安全兩手抓,切實保障人民群眾食品安全和身體健康。
東興市場監督管理所副所長劉珂君介紹,“東興區市場監督管理局下一步將狠抓疫情防控及冷鏈食品監管力度,確保冷鏈食品安全流入,安全入口,切實保障群眾身體健康和生命安全。”