隆昌市有序開展小榨油坊專項整治工作

   為進一步規范小榨油坊生產經營，保障人民群眾食用油安全，近期，隆昌市食品安全委員會辦公室聯合多部門開展全市范圍內小榨油坊專項整治。 

   合理部署，狠抓責任落實。認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》，制定《隆昌市小榨油坊專項整治工作方案》，執法人員現場指導，督促落實我市小榨油坊的食品安全主體責任，完善食品安全信息公示欄、規范硬件設施布局、建立進銷貨臺賬、落實從業人員管理。

   精心規劃，打造示范點。在全市范圍內開展小榨油坊摸底調查，全市共計71家小榨油坊。并從中挑選2家具有代表性的小榨油坊先行試點，著重對其使用的燃料及原料、加工設備及工藝、配套的硬件設施等進行整改，全力打造小榨油坊示范點。通過整頓一批、查辦一批、提升一批、取締一批，建立長效的監管機制，確保全市小榨油坊食品安全水平明顯提高。

   重拳出擊，奮力舌尖安全。一是重點打擊無證無照或超許可范圍生產加工，添加非食用物質，使用霉變、受到污染等不合格原料進行生產加工。二是重點整治生產環境衛生未達到要求，超范圍超限量使用食品添加劑，未嚴格履行原輔材料進貨查驗制度，未做好生產過程管控，標識標簽有虛假標識等違法違規行為。三是重點落實原輔材料（含食品添加劑）進貨查驗臺賬、食品添加劑使用臺賬和銷售記錄臺賬的制度建立和執行，實現從原輔材料購進到產品銷售全程可追溯。

   截止目前，隆昌市71家小榨油坊已基本完成整改。整治過程中，針對個別小榨油坊存在的生產加工環境簡陋、產品原料庫物品擺放雜亂、工作區和生活區不分等問題，執法人員已現場提出整改要求，要求其限期整改。該局下一步將繼續跟進整改情況，確保整改落到實處，并通過實施小榨油坊食品抽檢，及時排除食品安全隱患和問題，全力保障人民群眾食用油用得放心、吃得安心。（嚴涼英）